Применяется для мойки любых твердых поверхностей. Эффективно удаляет белковые, масляные, жировые отложения, кровь, сажу, копоть и другие органические загрязнения, застарелые прочные отложения, пригары. Обладает обезжиривающими и очищающими свойствами, бактерицидным действием по отношению к БГКП (E. Сoli), Ps. Aeruginosa, Staph. Aureus, Salmonella typhimurium. Применяется вручную, с использованием пенной станции, погружением или замачиванием. Предназначено для поверхностей технологического оборудования стойких щелочам, тары, термокамер, горячей очистки термошкафов, коптильных камер и другого термального оборудования, производственных помещений на предприятиях пищевой (мясо - рыбоперерабатывающей, молочной, пивобезалкогольной, дрожжевой, хлебопекарной, кондитерской, консервной) и перерабатывающей промышленности, общественного питания, транспорта, клининга, для очистки цехов и оборудования промышленного напольного содержания и выращивания животных и птиц от комплексных органических загрязнений на птицефабриках и зверохозяйствах.